ชาดอกอัญชัน (Butterfly Pea Blue Tea)

คำอธิบาย

ต้นอัญชัน ชื่อวิทยาศาสตร์ Clitoria ternatea L. เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแทบทวีปอเมริกาใต้ เติบโตได้ดีในเขตร้อน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับสภาพอากาศของเมืองไทย เป็นพืชปลูกง่าย โตเร็ว ทนแล้ง อายุยืน ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด ดอกอัญชันนอกจากจะสามารถนำมาทำเป็นชาแล้ว ยังนิยมใช้เป็นส่วนผสมเพื่อเพิ่มสีสันในอาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย

ชาดอกอัญชัน ตราไร่กฤติยา (Butterfly Pea Blue Tea) ผลิตจากดอกอัญชัน 100% ไม่มีส่วนผสมจากสมุนไพรชนิดอื่น ไม่มีน้ำตาลและคาเฟอีน บรรจุในซองอลูมิเนียมฟอยด์ซิปล็อคที่ช่วยเก็บรักษาคุณภาพของชาได้ยาวนาน มีให้เลือก 2 ขนาดคือ ขนาด 15 ซองชา และ 36 ซองชา สะดวกต่อการพกพาและใช้งานในทุกสถานการณ์

ขั้นตอนการชงชา:

1. เตรียมน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 90-95 องศาเซลเซียส
2. ใส่ซองชาลงในถ้วยชา
3. เทน้ำร้อนลงในถ้วยชาที่มีซองชา ปล่อยให้ชาแช่น้ำร้อนประมาณ 5-7 นาที (ระหว่างนั้นสามารถใช้ช้อนนวดซองชาเบาๆ เพื่อกระตุ้นสารสำคัญให้ออกมามากขึ้น)
4. นำซองชาออกจากถ้วยชาแล้วสามารถดื่มได้ทันทีที่ยังอุ่น หรือหากชงเป็นกาน้ำชาขนาดใหญ่ก็สามารถแย่เย็นไว้ดื่มในช่วงเวลาอื่นได้ (สามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติตามชอบได้)

ข้อควรระวัง:

• ชงดื่มวันละ 1-2 ถ้วยชา แล้วแต่เวลาสะดวก โดย 1 ซองชาใช้กับถ้วยชาขนาด 200-300ML, แนะนำดื่มต่อเนื่องได้ไม่เกิน 7-14 วัน หากต้องการดื่มต่อเนื่องอีก ให้พักก่อนประมาณ 7-14 วัน
• สตรีตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม

การเก็บรักษา:

เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้น เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติของชาให้นานที่สุด ปิดซองอลูมิเนียมฟอยด์ซิปล็อคให้สนิทหลังใช้งาน

วันหมดอายุ:

แสดงบนซองผลิตภัณฑ์